MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：26
- 题名/责任者:
- 扫一扫,“码”上学做荤菜/甘智荣主编
- 出版发行项:
- 哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5388-8530-9/CNY29.80
- 载体形态项:
- 232页:彩图;24cm
- 丛编项:
- 金版饮食文库
- 丛编项:
- 二维码视频厨房
- 个人责任者:
- 甘智荣 主编
- 学科主题:
- 荤菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.125
- 提要文摘附注:
- 本书分为肉菜秘籍、畜肉、禽肉、水产海鲜四个章节。首章讲述烹饪肉菜的基础知识，后面三个章节分别介绍常见肉类食材的基础信息，并列举相应的菜肴。另外，本书还附有各种菜肴的精美图片以及详细做法步骤图，图文并茂，极具亲和力地向读者展示了美食的制作过程，更加入了二维码视频元素，让烹饪不再困难乏味。
- 使用对象附注:
- 大众读者。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.125/15 | 13798408 | - | 本部—第四借阅室 | 可借 |
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